Foodtour Hà Nam - Ăn gì ở Hà Nam?
- Mai Đặng
- Oct 21, 2024
- 4 min read
Updated: Oct 28, 2024
Ăn sáng: Bánh cuốn Kiện Khê
Bạn đã bao giờ thử qua món bánh cuốn Kiện Khê chưa? Mình nhớ như in lần đầu tiên được thưởng thức bánh cuốn Kiện Khê. Khói nóng bốc lên nghi ngút, lớp bánh trắng muốt trong veo như mời gọi. Cắn một miếng, cảm giác lớp bánh mềm mại tan trong miệng, kết hợp với nhân mộc nhĩ giòn sần sật khiến mình nhớ mãi. Khác hẳn với bánh cuốn Hà Nội, nhân thịt đầy đặn, bánh cuốn Kiện Khê mang đến một cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng hơn. Bí quyết của bánh cuốn Kiện Khê nằm ở loại gạo Tám Xoan thơm ngon, kết hợp với cách làm thủ công truyền thống. Nước chấm có vị chua cay nhẹ, hòa quyện với chút chua ngọt của gỏi đu đủ tạo nên một tổng thể hương vị đậm đà, khiến mình không thể dừng đũa. Nếu có dịp đến Hà Nam, đừng quên ghé thăm Kiện Khê và thưởng thức món bánh cuốn đặc sản này nhé!
Địa chỉ:
Bánh cuốn Hùng Nụ 2 - Cổng KCN Châu Sơn, Phủ Lý, Hà Nam.
Bánh cuốn chả Linh Chi - 5 Trần Phú, TP Phủ Lý, Hà Nam
Bánh cuốn chả tại Hương Định - 120B Quy Lưu, thành phố Phủ Lý, Hà Nam
Ăn trưa: Cá đối Tam Chúc
Bạn đã từng thưởng thức món cá đối Tam Chúc chưa? Hình dung bạn đang ngồi bên hồ Tam Chúc, trước mặt là một đĩa cá đối vàng ươm, thơm lừng. Cảm giác thật tuyệt vời phải không nào? Cá đối Tam Chúc khác biệt hoàn toàn so với các loại cá đối khác. Thịt cá chắc, ngọt, không hề bị bở, lại có vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng. Vì sao cá đối Tam Chúc lại ngon đến vậy?
Đó là nhờ môi trường sống trong lành, nguồn thức ăn tự nhiên phong phú của hồ Tam Chúc. Mình thích nhất là món cá đối om dưa, nước sốt thấm đẫm vào từng thớ cá, kết hợp với vị chua nhẹ của dưa muối tạo nên một món ăn đầy sức hút. Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi trong một nhà hàng nhỏ ven hồ, ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của Tam Chúc, thưởng thức món cá đối thơm ngon. Cảm giác thật thư thái và yên bình. Nếu có dịp đến Tam Chúc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá đối nổi tiếng này nhé!
Địa chỉ:
Nhà hàng Kiều Gia: phố Ngô Gia Khảm, Phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam
Nhà hàng nổi Hồng Phú: tổ 1 Phường Quang Trung, Phủ Lý, Hà Nam
Ăn vặt: Bánh tráng trộn 286 Trường Chinh
Cái hương thơm đặc trưng của khô bò, khô mực quyện lẫn vị chua ngọt của xoài xanh đã khiến mình mê mẩn ngay từ lần đầu tiên. Bánh tráng mềm, dai, được trộn đều với các loại gia vị tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Còn bánh tráng nướng thì nóng hổi, giòn tan, chấm cùng tương ớt cay cay thật là tuyệt vời.
Mỗi lần đến Hà Nam, mình đều không quên ghé quán 286 Trường Chinh để thưởng thức món bánh tráng yêu thích. Không gian quán tuy nhỏ nhưng rất ấm cúng, thích hợp để tụ tập bạn bè. Giá cả lại rất phải chăng nữa.
Nếu bạn có dịp đến Hà Nam, mình khuyên bạn nên thử món bánh tráng trộn và nướng ở quán 286 Trường Chinh nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu!
Ăn tối: Bún bò Huế - 90 Lê Công Thanh
Lần đầu tiên đến Hà Nam, mình đã tình cờ khám phá ra quán bún bò Huế 90 Lê Công Thanh. Hương thơm nồng nàn của sả, ớt bay ra từ xa đã níu chân mình lại. Ngồi xuống bàn, hít một hơi thật sâu, mình đã bị chinh phục hoàn toàn bởi hương vị đậm đà của tô bún.
Nước dùng sánh quyện, ngọt thanh, vị cay vừa phải, hòa quyện cùng vị béo ngậy của xương ống và chân giò. Thịt bò thái mỏng, mềm, thấm đượm gia vị. Mình đặc biệt thích ăn kèm với rau sống tươi mát và một chút tương ớt cay nồng. Cảm giác được thưởng thức tô bún nóng hổi vào một buổi sáng se lạnh thì còn gì bằng!
Không gian quán tuy đơn giản nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Giá cả lại rất phải chăng nữa. Mỗi lần đến Hà Nam, mình đều không quên ghé quán 90 Lê Công Thanh để thưởng thức món bún bò yêu thích.
Comments